A Sabores da Nunú surgiu da ideia de oferecer ao público algumas das delicias que a proprietária e sua família faziam em casa e que todos os parentes e amigos apreciavam. Dentro desse conceito, montou-se um espaço aconchegante, previamente projetado para que as pessoas provassem boa comida e ao mesmo tempo se sentissem bem. Um conceito de "confort food".
Todas as receitas foram testadas e aprovadas, não se fazendo uso de conservantes ou essências, nem de produtos industrializados ou congelados, sendo tudo feito de forma artesanal e com gosto caseiro. Esse é o diferencial da Sabores da Nunú, um produto de boa qualidade, numa encantadora mistura de simplicidade e sabor.